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13 avril 2013 6 13 /04 /avril /2013 10:51

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   Bon, ce week end, au programme, fêteS de famille... Eh oui, plusieurs gueuletons sont prévus : j'ai déjà peur...

 

   Les devoirs...

 

   Faire un max de copies...

 

   Essayer de ranger nettoyer un peu nos salon/salle à manger/cuisine...

 

balai10.gif

 

   Passer voir Zhom à la journée portes ouvertes de son bahut...

 

   Peu de temps donc pour moi, pour vous !

 

 

 

   Mais je sollicite quand même encore un peu votre aide ! Oui, je sais, je suis chiante, vous avez le droit de le dire XD

 

   Je pars normalement dans une semaine, je vous l'ai déjà dit. Apparemment en Normandie, ce sera la plein saison des coquilles St Jacques... Moi beaucoup aimer les coquilles St Jacques... Zhom et moi avons envie de coquilles St Jacques tous les jours même...

 

   Auriez-vous de bonnes recettes de coquilles St Jacques ???? Parce qu'on compte bien s'en faire une orgie si c'est possible, juste poêlées sur une tartine de beurre avec un peu de fleur de sel, avec une sauce au champagne, en coquilles justement, à la bretonne... Mais en dehors de ces recettes et d'une tarte poieaux-St Jacques-piment de cayenne, je ne connais pas d'autre façon de les cuisiner...

 

   Je vais chercher sur internet bien sûr mais si vous avez des recettes tip top, des incontournables qui font se lécher les babines, je suis preneuse... D'autant que je sais que plusieurs Normandes et Bretonnes passent par ici. Vous avez peut-être ça dans vos tablettes ???

 

   Merci d'avance :)

 

team blogueuse à chat

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commentaires

Mademoiselle La Démone 15/04/2013 11:24

Pour la Saint Valentin j'avais fait un gratin de noix de saint-jacques aux petits légumes. Voici le lien en espérant que cela vous plaise : http://www.recetteshanane.com/article-25282669.html
Sinon Ange improvise avec du citron et de la crème pour les manger avec des pâtes.
Bonne dégustation ^^

Dame Céleste 18/04/2013 18:22



miam miam la recette a l'air sympa ; je note merci :)



lili 14/04/2013 22:32

Sur Cuisine AZ, il y a beaucoup de trés bonnes recettes, notamment les st jacques au poireaux (mes parents adorent^^)

Dame Céleste 18/04/2013 18:24



oho merci :)



14/04/2013 17:27

Alors: il faut faire une bechamelle legère (pas trop de beurre et de farine)
Puis filet de carottes et poireaux. Après tu rajoutes st-jacques peolées et coupées en morceaux, moules et crevettes.
Et enfin une 'larmichette' de chablis.
Touche finale: tu beurres le tour de la marmite (individuelle) puis tu mets de la pate feuilletée avec un petit trou
Thermostat 6, le temps que la pate soit cuite et dorée et c'est bon ^^

Voila j'espère que c'est assez clair, vu qu'il n'y a pas de recette "officielle"!!

Dame Céleste 14/04/2013 22:55



miam miam miam !!! merci !je vais essayer d'imprimer pour mes vacances ! et remercie aussi ta maman de ma mpart si tu veux bien ! bisous



Lili-nail'art' 14/04/2013 14:18

coucou!!

Alors moi je les fais soit en coquille, avec une sauce bechamel et du gruyere et hop grillé au four.

Soit juste a la poele, tout juste doré. Et c'est TOP!!

Voilà! Bisous :)

Dame Céleste 14/04/2013 22:55



juste dorées à la poelle ! miam ! merci



Clochette 13/04/2013 20:33

Ahahah tu reviens par chez moi ;) Bon j'espère que t'auras pas le temps que j'ai eu aujourd'hui... Alors moi les coquille St Jacques je les fais revenir tout simplement dans du beurre ailé et
persillé ( tu sais comme on fait pour les scargots ;) ) C'est rapide simple et délicieux !!!! Sinon tu les mets dans une verrine avec de la béchamel, quelque moules et crevettes. Tu fais cuit
toutes les bêtes a la poelle, tu les met dans ta béchamel, tu mets tout ca dans des vérrine en terre sur lesquelle tu ajoute gruyère + biscottes ecrasées pour faire le tout gratiner au four ;)
Rapide, simple et trop bon !!!! ;)

Dame Céleste 18/04/2013 18:28



oh miam miam !!! merci merci ma triplette ! je note ! bisous bisous



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