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2 mai 2012 3 02 /05 /mai /2012 20:02

   Ayé les Minis vont mieux, le spectre de la gastro s'éloigne enfin de la maison... et il semblerait que, pour une fois, j'y ai réchappé ! Champagne !!

 

   Donc ce soir, en bonne mère attentive à ses gnomes, je leur demande ce qui leur ferait plaisir car tous les deux n'ont presque rien mangé en trois jours. Je m'attendais à ce qu'ils me répondent, comme souvent, purée ou nouilles natures/beurre/Ketchup selon leur humeur !

 

   Mais là, dans un bel ensemble, ils m'ont répondu de concert : << Des sushis !! >> ( des makis en fait )

 

   Donc vers 17h30, j'ai attaqué mon riz que je fais selon la recette d'Amélie du blog à vos baguettes et qui est toujours parfait ( je dis ça rapport à sa recette infaillible, pas du tout parce que j'aurais un talent particulier ! ). Je vous mets le lien vers sa recette de riz et c'est ici ( et en vidéo en plus ^^).

 

   A 18h, avec les trumeaux ( j'adore ce terme, je crois que c'est sur le blog de Sonia que je l'avais lu mais sans certitude ^^ ) qui me collaient ( << Môman, je peux avoir un bol de riz nature avec un peu de sauce soja ??? - Non ! - Mais j'ai pas eu de goûter !!! >> ), j'ai fait mes sushis et c'est tout facile!

 

   Démonstration en photos :

 

- Il faut :

 

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- On cuit le riz et on y met le mélange vinaigre de riz, et sucre, sel

 

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- On laisse poser puis on attaque les makis : pour ça, c'est mieux d'avoir une natte mais même sans cet accessoire des plus utiles, les makis,  on les roule sans problème :

 

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- Attention pour manipuler le riz ( car qui dit riz gluant dit surtout riz qui colle ^^ ), pensez à préparer une tasse d'eau additionnée de vinaigre de riz :

 

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- Variantes ( j'ai oublié d'en photographier une, zut :)  ) :

 

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- Avec le reste de riz ( j'avais de quoi faire encore au moins deux rouleaux ), ONIGIRIS ( les gnomes adorent, enrobés de sauce soja et grillés dans la poêle )

 

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- Ensuite, il ne reste plus qu'à découper les makis !!!

 

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fin avril, début mai 2012 061

 

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   Bon évidemment, c'est moins joli que ceux d'un restau mais c'est bon ( oui, je sais, je m'autocongratule !!! ) et surtout ça ne coûte pas très cher !!!

 

   Je n'ai pas pu faire nos préférés avec des crevettes panées et de la mayo ( Miam !!! ) parce qu'il me manquait... les crevettes ! Bah voui, comme je vous le disais, les makis n'étaient pas prévus au menu. Je vous mets cependant le lien vers une vidéo tournée par Amélie et vous verrez c'est juste : hummmmmmmmmmmm j'en veux !!!

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Published by Dame Céleste - dans cuisine
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commentaires

Maham 05/05/2012 14:17

Ah si c'est la faute aux mini toi ...

Nany 04/05/2012 22:28

ca a l'air super bon tous ca !
bisous

Dame Céleste 05/05/2012 13:26



merci ;) bisous



Old School Doll 04/05/2012 13:22

C'est super joli ce que tu as fait :)
Bisous

Dame Céleste 05/05/2012 13:30



merci ! et je crois que c'était bon aussi lol



serenity 04/05/2012 12:56

coucou ma presk voisine mais ca alair trop bon caaaaaaaaaaaaaaaa je suis une fana de maki et compagnie :) tu m'invite kan à mamnger ??? mdr ;)

bichouuuuuuuuuuu

Dame Céleste 05/05/2012 13:31



ah ben faudra arranger ça !!! bisous



Emilie 04/05/2012 12:20

Voui pas de problème :)

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