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30 septembre 2012 7 30 /09 /septembre /2012 11:23

   Allez, on se réchauffe le coeur avec une petite douceur automnale. 

 

   Non, non, pas le grog, pas en journée du moins XD

 

   Je vais vous donner ma recette du poiré amandes... Oui, hier soir, j'avais du monde : je pensais recevoir ma Dame Nestine mais la pauvre est malade ( soigne-toi bien coupine <3 ). Or, les courses étaient faites !!!

 

   Donc je me suis demandé : qui aimerais-je voir que je n'aurais pas vu depuis un moment ??? Et hop, c'est mon cousin et son amie qui ont partagé un Mont d'Or avec nous... Et cette tarte ! Un de mes grands classiques, généralemnt super apprécié mais surtout hyper simplissime à faire....

 

30-spet-2012-001.JPG

 

   Il vous faut :

 

- une pâte sablée ;

 

- 100g de sucre ;

 

- 100g de beurre ;

 

- 125g d'amandes en poudre ;

 

- 2 oeufs ;

 

- une grande boite de poires au sirop.

 

   Ensuite, c'est tout bête :

 

   au beurre ramolli ( moi je le fais fondre carrément au micro-ondes ), on ajoute le sucre, l'amande et les oeufs : on mélange bien.

 

   Sur la pâte sablée, on met le mélange ainsi obtenu puis on pose les poires au sirop sur lesquelles on a pratiqué des incisions horizontales pour que ce soit plus joli.

 

   On met au four 45 mn thermostat 200°.

 

   Cette tarte se consomme aussi bien tiède que froide !

 

automne écureuil

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Published by Dame Céleste - dans cuisine
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commentaires

Native NAils 04/10/2012 11:24

hummmm une tarte poire amamndine !!!!

Célia 02/10/2012 18:39

En effet ça a l'air super bon !!! Miam j'ai faim :)

Dame Céleste 02/10/2012 18:41



désolée de te donner faim ;)



Estefi 02/10/2012 14:57

Ah ben tiens j'ai tout ce qu'il faut à la maison sauf la pâte. J'en ferais bien une ce week-end!! Chez moi (dans la région Centre je veux dire) on appelle cette tarte "amandine aux poires". Mon
papa en fait et je me goinfre toujours jusqu'à m'en faire pêter la panse, mais je ne lui avais jamais demandé la recette. Je testerai la tienne!! Miam!! Bibis

Dame Céleste 02/10/2012 18:44



ah ben tu me diras si la recette de ton papa est meilleure ; et si c'est la cas, je veux bien la liste des ingrédients :) bisous et bonne tarte



saphir63 01/10/2012 10:46

hummm merci beaucoup pour la recette , j'adore ce genre de tarte
gros bisous

Dame Céleste 01/10/2012 18:39



tant mieux alors !!! bisous



Minanie 30/09/2012 20:53

coucou !
Je t'ai fais un petit coucou dans mon article d'aujourd'hui =)
bizz miss

Dame Céleste 30/09/2012 22:02



ah c'est très gentil je vais voir ça immédiatement alors :)



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